Навчальні матеріали (2021 весна)
Робочі програми:
- Робоча програма "Сервісологія";
- Робочі програма Загальні технології харчових виробництв;
- Робочі програма Логістика в ресторанному господарстві;
- Робочі програма Теоертичні основи харчових виробництв.
Навчальні посібники:
- Н.М.Зубар Логістика ресторанних процесів.
- Н.М.Зубар Теоретичні основи харчових виробництв